葡萄大百科-A-阿内斯(Arneis)

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时间:2018-6-22 作者:734894926@qq.com

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中文别名: 阿尼斯、亚尼斯、亚内斯、白巴罗洛

外文别名: Bianchetta, Bianchetta d’Alba, Bianchetta di Alba, Bianchetto, Bianchetto Albese, Bianchetto di Alba, Bianchetto di Verzuolo, Nebbiollo Bianco, Barolo Bianco, White Barolo

原产地: 意大利

种植区域: 意大利、澳大利亚、美国、新西兰

典型香气:花朵、桃子、香草、榛子、梨和杏仁等

起源:

阿内斯(Arneis)是意大利皮埃蒙特(Piedmont)产区的经典白葡萄品种之一。阿内斯常与内比奥罗(Nebbiolo)混酿,为葡萄酒增添馥郁的香气、顺滑的口感并柔化单宁,因而该品种有时也被称为白内比奥罗(Nebbiolo Bianco),亦称为白巴罗洛(Barolo Bianco/White Barolo),但阿内斯与内比奥罗并不存在亲缘关系。

1432年,在都灵省(Torino)的基耶里(Chieri)第一次发现了阿内斯葡萄,当时的名字为拉丁文的“Ranaysii”。此后,“Ranaysii”逐渐缩写成为“Renesi”,并在17至18世纪期间形成了“Arneis”这一名字。1877年,在意大利作家朱塞佩·罗瓦森达(Giuseppe di Rovasenda)的书中,“Arneis”第一次作为正式名称使用。

品种特征和生长条件:

阿内斯的枝芽呈青白色,有少许绒毛,边沿呈粉红色;葡萄叶为中等大小,有三至五个圆裂片;果串多为小至中等的圆锥形;果粒为小至中等的椭圆形,呈黄绿色。阿内斯葡萄酸度较低,酿制出的葡萄酒香气精妙,清爽脆口,果味浓郁,有着中等的酒体。最优质的阿内斯葡萄酒不经橡木桶陈酿,适合趁早饮用。

阿内斯产量较低,容易感染白粉病,但对霜霉病有一定的抵抗能力。一般在每年9月的下旬,阿内斯才成熟可摘。栽种在白垩系砂砾土的阿内斯,有着较高的酸度和良好的结构;栽种在砂质粘土里的阿内斯,则有着较为优雅和突出的香气。

主要种植区域和特色:

意大利

意大利皮埃蒙特产区最早开始种植阿内斯葡萄时,将阿内斯种植在内比奥罗葡萄园内,以达到吸引鸟类和蜜蜂而保护内比奥罗不受啄食的目的。此后,阿内斯开始在皮埃蒙特产区扎根和发展。

但在20世纪70年代初,阿内斯几近消亡。当时仅有两家酒庄生产阿内斯葡萄酒,即维埃蒂酒庄(Vietti)和嘉科萨酒庄(Bruno Giacosa)。直到20世纪80年代,由于皮埃蒙特产区内对白葡萄酒的需求不断增加,尤其是生产着名的巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)葡萄酒的那些酒庄开始增加白葡萄酒的产量,阿内斯的种植面积开始激增。

如今,阿内斯主要种植在意大利皮埃蒙特产区的罗埃罗(Roero)和朗格(Langhe),在利古里亚(Liguria)和撒丁岛(Sardinia)也有少量种植。据2000年意大利的数据统计表明,阿内斯葡萄的总种植面积已达750公顷。

美国

在美国,阿内斯主要种植在加利福尼亚州(California)的索诺玛县(Sonoma County)和俄勒冈州(Oregon)的威拉米特河谷(Willamette Valley)产区。除此之外,在门多西诺(Mendocino)、俄罗斯河谷(Russian River Valley)、佩赛恩斯(Paicines)和圣伊内斯谷(Santa Ynez Valley)等地区也发现了少量的阿内斯葡萄种植园或地块。

澳大利亚

澳大利亚当地也有一些不错的酿造阿内斯葡萄酒的酒庄。在澳大利亚,阿内斯的主要种植区域分布在塔斯马尼亚(Tasmania)、维多利亚州(Victoria)和新南威尔士州(New South Wales)。

新西兰

新西兰酿造的阿内斯葡萄酒通常为清新的干型葡萄酒,口感精致,带有纯粹的花朵和柑橘风味。位于新西兰北岛的吉斯本(Gisborne)便是新西兰阿内斯葡萄酒的优质产区。

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