酒庄大百科-法国-迪美酒庄 Chateau Certan De May de Certan

酒庄大百科-法国-迪美酒庄 Chateau Certan De May de Certan

时间:2019-8-3 作者:734894926@qq.com

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迪美酒庄介绍 THE PROFILE

迪美酒庄(Chateau Certan De May de Certan)地处法国波尔多右岸的波美侯产区。同波美侯产区其他酒庄一样,该酒庄也没有分级,但这并不影响该酒庄葡萄酒的品质。

迪美酒庄的名称来自最早建造城堡的家族,据相关资料记载,很有可能是来自苏格兰一个名为“德美(Demay)”的家族。他们从中世纪起就居住在法国,并于16世纪末,在波美侯地区扎根。1848年,法国再次爆发革命,这是继1789年法国大革命以来第三次暴动。许多葡萄园主怕被波及,纷纷流亡海外。为了避祸,德美家族也逃离了法国。革命风潮逐渐平息后,该家族又回到了法国,不过此时酒庄已被分割。1858年,酒庄的大部分土地转给了查尔斯·德·布斯凯(Charles de Bousquet),这块土地后来演变成了老色丹酒庄(Vieux Chateau Certan)。德美家族只剩下了5公顷的葡萄园。

德美家族利用这剩余的5公顷葡萄园重新开始,后来逐渐发展成为今天的迪美酒庄。当时这片葡萄园被称为“小色丹( Petit Certan)”,后来才以家族之名为酒庄命名。不久后,迪美酒庄的庄主过世,酒庄交由遗孀及女儿负责。1920年,酒庄转卖给安德烈·巴达(Andre Badar)。1953年,安德烈·巴达去世后,由女儿奥德丽(Oderre)及女婿让·皮埃尔·巴鲁(Jean Pierre Barreau)接掌。目前,酒庄由巴鲁的遗孀及儿子让-吕克·巴鲁(Jean-Luc Barreau)先生负责管理。

如今,迪美酒庄的葡萄园面积仍为5公顷左右。葡萄园内的土壤以夹杂许多砾石的粘土为主。葡萄品种仍以梅洛(Merlot)为主,占到了70%,剩下的为25%的品丽珠(Cabernet Franc)以及5%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。葡萄树平均年龄为50年。葡萄园里的葡萄成熟后,全部采用人工采摘。采摘后的葡萄在让-吕克·巴鲁指导下,放入不锈钢罐中进行发酵。发酵后的葡萄将放入橡木桶中进行熟成,所用的橡木桶通常为40%-70%新。

迪美酒庄只出产正牌葡萄酒,年产量约为2,000箱。这些酒通常呈黑紫色,口感娇柔甜美,香气美妙而浓郁,味道集中,十分讨人喜欢,是非常优秀的右岸酒。不过,该酒庄的葡萄酒在年轻的时候,会略显沉闷,应放上至少7-10年才适合开瓶,开瓶后将魅力无限。  酒庄大百科-法国-迪美酒庄 Chateau Certan De May de Certan

酒庄拥有者:Barrau-Badar家族

所在产区:波美侯

年产量:2,000瓶

红葡萄面积:12.4 英亩

红葡萄比例:梅洛(Merlot)70%、品丽珠(Cabernet Franc)25%、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)5%

主要葡萄品种: 梅洛(Merlot)

其他葡萄品种: 品丽珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

平均葡萄树树龄:40年

土壤类型:粘土和砾石

葡萄采摘方式:手工采摘

葡萄园面积:5公顷

迪美酒庄扩展信息 MORE INFO

国 家:法国

地 址:33500 Pomerol

电 话:00 33 5 57 51 41 53

传 真:00 33 5 57 51 88 51

邮 箱:chateau.certan-de-may@wanadoo.fr

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